Annons
Annons

När det ska gå fort!

Jag tycker det är bra att ha ett gäng recept ” i bakfickan” som man vet går fasligt fort. De är kanske inte världens bästa rätter ur näringssynpunkt men de duger gott någon gång ibland. Det skälls mycket på halvfabrikat och visst, jag lagar väldigt mycket mat från grunden men ibland är halvfabrikaten himla bra. Som i den här rätten. Ha en fortsatt bra måndag!

023

Quesadillas med kyckling 4 port

8 mjuka tortillasbröd av medelstorlek
4 dl salsa, köpt eller hemgjord
1/2 grillad kyckling
2-3 dl riven ost
ev 1-2 dl majs, fryst eller på burk

Lägg 4 av bröden på arbetsbänken. Bred på ca 1 dl salsa på varje. Skär kycklingen i små bitar. Lägg kyckling, ost och eventuellt majs ovanpå. Täck med de resterande tortillasbröden. Stek quesadillas i en varm stekpanna utan fett. Låt brödet få färg. Vänd med en stekspade och stek på andra sidan. Klipp brödet i 4 kvartar. Stek resten av quesadillasen på samma sätt. Servera med en sallad.

LÄS OCKSÅ

(3)
(0)

Kommentera

Annons

Senaste från Allas

Laddar