Annons
Annons

Coca-colamarinerade kycklinglårfiléer

Det här receptet med kycklinglårfiléer och coca-cola har varit med i en av mina kokböcker. Testa gärna:)

Coca-colamarinerade kycklinglårfiléer 4 port

”Oj det här var gott” sa sonen med eftertryck när jag lagade den här kycklingrätten första gången. Det här är perfekt mat när du vill ha något lite festligare som garanterat går hem i alla åldrar.

Annons

1 ½ dl coca-cola
2 msk japansk soja
3 vitlöksklyftor
1 dl tomatpuré
1 msk whiskey
2 msk finhackad färsk timjan
2 tsk råsocker
2 msk olivolja
1 tsk salt
grovkornig svartpeppar
600 g kycklinglårfilé
ca 12 steklökar eller 1 gul lök
150 g små champinjoner

servering:
ris
en sallad

Blanda coca-cola, soja, pressad vitlök, tomatpuré, whiskey, timjan, råsocker, olivolja, salt och grovkornig svartpeppar till en marinad. Lägg kycklinglårfiléerna i en smord ugnsfast form. Häll över marinaden. Stek kycklingen i 225 grader i ca 30 minuter. Skala steklökarna. Om du använder vanlig gul lök – skala den och skär den i klyftor. Dela champinjonerna i halvor. Tillsätt lök och champinjoner efter halva tiden. Stek färdigt kycklingen och strö på svartpeppar. Servera med potatis eller ris och en sallad.

LÄS OCKSÅ

(15)
(0)

Kommentera


 

Annons

Laddar