Annons
Annons

Poppis ställe i Uddevalla

Igår var det fars dag och det innebar ett besök hemma hos pappa i Uddevalla. Pappa bor nära Bohusläns museum så vi tog med honom dit och bjöd på fars dag middag på restaurang Kajkanten (restaurangen som ligger i museet).

Annons

iphone 010

Sommaren och julen 1989 jobbade jag i restaurangen. Då var det Barbro Östlund som drev stället. Barbro var helt klart nydanande. Mycket av det som serverades kom från trakten och jag minns att hon ofta var ute bland gästerna och berättade vad som serverades just den dagen. Bakverken och maträtterna som såldes hade många gånger namn som associerade med bohuslänska företeelser som Tjörnbroar, Taubes fisksoppa och Lasse – Maja.

iphone 008

Igår när vi var där  fick vi välja på fiskgryta eller skinkstek med gräddsås och hasselbackspotatis. Och på det en chokladkaka med grädde. Det var mycket folk som åt. Ja hela museet är populärt, det är Sveriges mest besökta länsmuseum!

Och om jag ska rekommendera en rätt – prova äggosten med sylt. Det är gott det.

Läs gärna mer HÄR

LÄS OCKSÅ

(4)
(0)

Kommentera

Annons

Senaste från Allas

Laddar