Annons
Annons

Snyggaste och enklaste desserten!

Det är roligt att göra riktigt snygga desserter. Den här tarteletten med mandelmassa, vaniljsås och färska bär är en sådan! Receptet gjorde jag till Allas förra våren.

Tartelette med mandelmassa och vaniljkräm 6 port

Annons

Frasiga och läckra desserter som garanterat gör succé på kalaset.

1 smördegsrulle, 250 g
150 g mandelmassa
2 äggvitor

Topping:
½ pkt vaniljsås som går att vispa tjock
1 dl hallon
2 dl vinbär
2 dl björnbär

Garnering:
florsocker

Smörj 6 låga bakformar i aluminium som mäter ca 10 cm i diameter. Rulla ut smördegsrullen. Skär ut 6 rundlar som är något större än formarna. Lägg rundlarna i formarna. Tryck till degen något så att den sluter an mot formens kanter. Riv mandelmassan grovt. Vispa vitorna till hårt skum. Blanda mandelmassan med lite av vitorna i en bunke. Tillsätt resten av vitorna och rör försiktigt. Fördela mandelmasseblandningen i formarna. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader tills de får färg, det tar 10-15 minuter. Låt dem svalna. Vispa vaniljsåsen och lägg en klick i varje tartelette. Toppa med hallon, vinbär och björnbär. Sikta över florsocker.

tartelette

LÄS OCKSÅ

(24)
(0)

Kommentera

Annons

Senaste från Allas

Laddar