Annons
Annons

Supersnabb och jättegod vegopasta

Recept på goda vegorätter kan man aldrig få för många av. Den här pastarätten lagar jag ofta! De flesta ingredienser har du säkert hemma, prova du också:)

Smarrig morotspasta 4 port

400 g morötter (4 st inte alltför stora)
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
olivolja att steka i
3 dl krossade tomater
2 msk tomatpuré
1/2 grönsaksbuljongtärning
1/2 tsk oregano
1/2 tsk basilika
1 1/2 dl crème fraiche
salt

Annons

Servering:
kokt spagetti
parmesanost
olivolja

Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn. Hacka löken och pressa vitlöken. Fräs morötter, lök och vitlök i en gryta. Fräs lite i taget, det är viktigt att löken är mjuk och glansig. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning, oregano, basilika och crème fraiche. Låt pastasåsen koka i 15 minuter. Smaka av med salt och servera med kokt spagetti, parmesanost och olivolja.

Vegopasta

 

LÄS OCKSÅ

(10)
(0)

Kommentera

Annons

Senaste från Allas

Laddar